Salt

Saltlakris kokt i 8 timer og lagret i 10 uker.

Den intense duften gir assosiasjoner til urter og tjære. Konsistensen har tydelig tyggemotstand, og overflaten er nesten tørr – som lakrisrot. Smaken er intens med mild salmiakk og røykaktige toner, og den har en balansert munnfølelse med lang ettersmak.