FUDGE MED SJOKOLADE OG LAKRIS

Fudge med en sterk lakrissmak (ca. 40 biter)



FREDRIK NYLÉN

Fredrik Nylén kom på andreplass i Hela Sverige Bakar i 2013. Fredrik er en selverklært bakenerd som blogger på Allas og har skrevet flere bøker om baking.

INGREDIENSER

3 dl kremfløte
3 dl finkornet sukker
1 dl muscovado-sirup
50 g smør
100 g 70% sjokolade
2 ss lakrispulver fra Calabria
Evt. lakrisgranulat fra Calabria

FREMGANGSMÅTE

1. Bland fløte, sukker og muscovado-sirup i en kjele med tykk bunn. Kok opp og la det koke til temperaturen er på 120 grader. Det tar omtrent 25-30 minutter
2. Rør inn smøret og la det koke i 2 minutter til.
3. Hakk opp sjokoladen. Ta kjelen av varmen og rør inn sjokoladen og lakrispulveret. Rør til alt er godt blandet sammen.
4. Dekk en form på ca. 20 x 30 cm med bakepapir. Hell fudgen i formen og la den avkjøles helt.
5. Skjær lakris-fudgen i biter, og hvis du vil, kan du rulle dem i lakrisgranulat for ekstra lakris!


FUDGE MED SJOKOLADE OG LAKRIS

Fudge med en sterk lakrissmak

Populärt

Svenskjävlar!
SALG
1-3 arbeidsdager
80kr 100kr
Legg i handlekurven
Salmiakpulver
Midlertidig tomt
Banana Nostalgia
SALG
3-6 arbeidsdager
80kr 100kr
Legg i handlekurven
Smålänningar!
SALG
3-6 arbeidsdager
80kr 100kr
Legg i handlekurven
Logg inn